Elisabeth nacio el 31 de marzo de 1929 en Bruselas, Belgica. Es un excelente diseñadora de moda. Enmigro a los Estados Unidos en el año 1939, donde residio en Nueva Orleans, en el estado de Luisiana.
Unos años luego, se dirigio a San Timothy, un internado en Catonsville, Maryland. Al terminar el instituto, vuelve a Europa para poder estudiar arte.
Al volver a Estados Unidos, especificamente a Nueva York, trabajo como artista en la casa sportswear Tina Leser. Tambien trabajo como diseñadora para Dan Keller y el Grupo Juvenil la S.A., antes de fundar en 1976 su propia empresa de diseño, Liz Claiborne S.A.
Su marca diseña y vende una extensa gama de ropa de mujer y accesorios y productos de fragancia y cuenta con mas de 30.000 puntos de venta distribuidos por todo el mundo.